1. Laparticipación está reservada a los propietarios de heladerías, así como a sus familiares o empleados, quienes, en el momento de la inscripción, certifiquen que cuentan con la autorización del propietario y que pueden utilizar el nombre del establecimiento.
2. Cada local que cuente con un laboratorio de producción dará derecho a una sola inscripción; el participante podrá elegir entre participar en el concurso de helado de fresa o en el de dulce de leche. Los reconocimientos y premios se entregarán a las personas indicadas en el formulario de inscripción.
3. La organización se reserva el derecho de solicitar a los ganadores los documentos que acrediten la veracidad de los datos facilitados en el formulario de inscripción.
4. Los participantes deberán presentarseel miércoles 24 de febrero de 2027, en los horarios indicados en el programa, con una mezcla de al menos 5 litros con sabor a fresa o dulce de leche, según la categoría en la que se hayan inscrito.
5. La batido de las mezclas se llevará a cabo en el laboratorio habilitado para tal fin. Una vez finalizado el batido, la muestra de helado deberá entregarse en la Secretaría del concurso en un envase térmico de 500 cc proporcionado por la organización. Quedan prohibidos los aderezos y los ingredientes crujientes.
6. Una comisión específica se encargará de la preselección de las muestras de helados presentadas, seleccionando las seis mejores para pasar a la votación final.
7. Las muestras seleccionadas serán evaluadas por un jurado compuesto por 5 miembros; este jurado emitirá su voto en presencia de los propios concursantes, mediante votación abierta con paletas específicas. El jurado emitirá su veredicto en función de las siglas que identifican los envases objeto de evaluación; los sobres marcados con dichas siglas y que contienen los nombres de los concursantes se abrirán únicamente una vez concluida la votación.
8. Aprimera hora de la mañana del 25 de febrero de 2027 se darán a conocer los seis finalistas de la categoría de fresa y los seis finalistas de la categoría de dulce de leche. Los doce mejores heladeros se enfrentarán por el título de quinto ganador del Gran Premio Helado España elaborando el mejor helado de cremino.
Por «cremino» se entiende una libre reinterpretación del clásico bombón a la italiana: compuesto generalmente por una capa de helado de avellana y otra de helado de chocolate negro, este sabor puede ser interpretado libremente por el concursante (por ejemplo, cremino de pistacho, café, etc.).
Cada finalista recibirá un certificado de finalista, mientras que el ganador absoluto del concurso se llevará la Grand Prix Cup España y un flamante coche Aston Martin. El segundo clasificado será premiado con una fantástica Vespa Piaggio.
Las empresas patrocinadoras se reservan el derecho de otorgar a los ganadores y finalistas premios adicionales.
9. Enninguna de las competiciones se contemplará un empate; por lo tanto, en caso de que se diera esta circunstancia, se procederá a una nueva votación para determinar el ganador.
10. La organizacióndeclina toda responsabilidad por los daños sufridos o causados por los propios participantes, sean del tipo que sean, en el marco de todo el evento.
11. La organizaciónse reserva el derecho a introducir en el reglamento todas las modificaciones que sean necesarias para mejorar el evento.
12. Esobligatorio acudir con chaqueta blanca de trabajo y gorra sin logotipos de empresas.
13.La aceptación del presente reglamento, así como el disfrute de los servicios ofrecidos gratuitamente por el organizador (entrada gratuita al evento, posible inscripción gratuita en la competición y alojamiento gratuito), implican la aceptación de que los datos personales (nombre, apellidos, heladería, correo electrónico), así como las imágenes tomadas durante el evento, sean compartidos por la organización con la prensa especializada, la prensa generalista y los patrocinadores del evento.